I 5 principi universali di una buona alimentazione, secondo la scienza.Sì, l’alimentazione è spesso confusa, incerta e oggetto di accesi dibattiti. Ma questi principi sono indiscutibili e spesso trasformativi.

Certo, alcune ricerche mettono in guardia su un aumento del rischio di cancro. Inoltre, chiaramente non è qualcosa che vuoi bere prima di usare una motosega o guidare un minivan.

E alcune persone ne abusano.

Inoltre, il vino proviene dall’uva, che contiene sostanze fitochimiche che promuovono la salute. E alcune ricerche indicano un potenziale beneficio per il cuore, anche se piccolo.

Inoltre, potresti essere una persona che ha la capacità di godertelo in modo responsabile e con moderazione.

Quindi la risposta è … dipende.

Potresti dire lo stesso di una serie di alimenti, diete e strategie nutrizionali.

Questo perché, quando si tratta di nutrizione, ci sono molte cose che non sappiamo con certezza.

Il che può rendere piuttosto difficile dare risposte chiare su cosa mangiare per una migliore salute.

Ma se sei un coach, i tuoi clienti non vogliono sentire “dipende” e “abbiamo bisogno di più ricerche” ogni volta che apri bocca.

Vogliono una guida reale.

È per questo che ti hanno assunto, non è vero?

Quindi su quali concetti nutrizionali puoi essere veramente sicuro?

A quanto pare, quasi tutti concordano su cinque principi basati sull’evidenza.

E ne siamo abbastanza sicuri su un altro.

Inoltre, esiste un processo affidabile che puoi utilizzare per valutare tutto il resto. (Maggiori informazioni su questo alla fine dell’articolo).

Ma prima di entrare in ciò che sappiamo con quasi il 100% di certezza, esploriamo il perché e il come lo sappiamo.

Quanti studi sono necessari per confermare un’indicazione nutrizionale?

Non possiamo rispondere a questa domanda con un numero specifico.

La verità è che nulla nella scienza è mai completamente certo. Ma possiamo davvero avvicinarci soppesando cinque fattori principali.

# 1: quantità

Quante ricerche ci sono? Solo pochi studi? O centinaia?

Più vasto è il corpo della ricerca, più puoi essere sicuro di te su una specifica scoperta o teoria.

# 2: qualità

Cerchiamo ricerche condotte da persone ai vertici del loro campo e pubblicate su riviste specializzate e rispettate .

Nello specifico, vogliamo vedere:

Studi controllati randomizzati che testano un trattamento specifico su un gruppo di partecipanti. Un altro gruppo di persone (il gruppo placebo) non riceve il trattamento. Ma entrambi i gruppi pensano di aver capito.

Revisioni sistematiche che discutono gli studi disponibili su una domanda o un argomento specifico. In genere, utilizzano criteri precisi e rigorosi per ciò che è incluso.

Meta-analisi che utilizzano metodi statistici complessi per combinare i risultati di diversi studi. Mettere insieme i dati di molti studi aumenta il potere statistico, offrendo una conclusione più forte di ogni singolo studio.

# 3: ambito

Cerchiamo ricerche che risalgono a decenni fa piuttosto che studi che hanno iniziato a comparire negli ultimi anni.

# 4: coerenza

La nostra fiducia aumenta quando molti studi giungono alla stessa conclusione piuttosto che a conclusioni opposte.

# 5: Universalità

Gli studi hanno esaminato il modo in cui un concetto nutrizionale influisce su diversi tipi di persone, in condizioni diverse, in diverse località geografiche.

(Per un’analisi più approfondita di tutto questo, dai un’occhiata a: Come leggere la ricerca scientifica. )

5 principi universali di buona alimentazione

Quindi quali indicazioni nutrizionali superano il test dei cinque fattori?

Esploriamo.

Principio n. 1: perdita e aumento di peso si riducono a un’unica equazione chiave.

Tutti lo conoscono, anche se non tutti ci credono. È l’equazione del bilancio energetico, nota anche come calorie in entrata, calorie in uscita (o CICO in breve), e ha questo aspetto:

[Energy in] – [Energy out] = Cambiamenti nelle riserve corporee

In altre parole:

Quando assumi più energia (o calorie) di quante ne consumi , aumenti di peso.

Quando assumi meno energia di quella che bruci , perdi peso.

Quando assumi la stessa energia che bruci , mantieni.

Quindi ti starai chiedendo: come facciamo a saperlo con assoluta certezza mentre “il vino fa male / fa bene” è ancora oggetto di dibattito?

Innanzitutto, come la gravità, questo principio è facile da testare. Con la gravità, puoi rilasciare continuamente un oggetto pesante. Non importa quante volte lo provi, l’oggetto cade.

È lo stesso con il bilancio energetico. Se riduci “energia in entrata” e aumenti “energia in uscita”, ottieni sempre lo stesso risultato: il peso corporeo diminuisce.

In secondo luogo, l’equazione del bilancio energetico deriva dalla prima legge della termodinamica: L’energia non può essere né creata né distrutta, ma solo trasferita da uno stato all’altro.

Gli esseri umani non possono creare energia dal nulla. Convertiamo dal cibo. E l’eventuale energia in eccesso che assorbiamo non svanisce magicamente: il tuo corpo aumenta l ‘”energia in uscita” (spesso aumentando il metabolismo) o immagazzina l’eccesso.

Le leggi scientifiche sono il più vicino possibile ai fatti. Possono essere aggiornati nel tempo? Sicuro. In questo caso, tuttavia, la legge è rimasta ferma per oltre un secolo.

Allora, perché alcune persone dicono “Non tutte le calorie sono uguali!”?

In una parola: confusione.

Come puoi vedere dall’illustrazione sotto, molti fattori complessi influenzano le “calorie in entrata” e “le calorie in uscita”. Il tuo cervello, in particolare, può aumentare o diminuire il metabolismo, esercitando un’enorme influenza sulle “calorie fuori”.

Per comprendere meglio l’universalità del bilancio energetico, torniamo a un’altra legge che potresti aver studiato durante un corso di fisica: la legge di gravità.

Come il bilancio energetico, è anche rappresentato dall’equazione F = ma (la forza è uguale alla massa moltiplicata per l’accelerazione). L’equazione di base si applica a ogni oggetto, lasciato cadere da qualsiasi altezza. Ma molti fattori lo influenzano, come la resistenza dell’aria, facendo sembrare che non sia vero.

Allo stesso modo, con il cibo e gli esseri umani, l’equazione di base non cambia mai. È vero per tutti gli alimenti consumati in tutte le situazioni.

Tuttavia, molti fattori possono influenzare parti diverse dell’equazione.

Cosa significa questo per te?

Se qualcuno vuole guadagnare o perdere massa corporea, vorrà considerare l’equilibrio energetico complessivo e come spostarlo a suo favore. Ecco alcuni modi per farlo. (Per un’immersione più approfondita, controlla calorie introdotte, calorie escluse ).

Per ridurre le calorie in:	Per aumentare le calorie fuori:
Consuma più verdure ricche di fibre per ridurre il numero di calorie il corpo assorbe.	Aggiungi esercizi cardio per bruciare più calorie.
Consuma più proteine ​​per ridurre l’appetito e quindi l’apporto energetico complessivo.	Aggiungi un allenamento per la forza per costruire più muscoli, aumentare il metabolismo generale e bruciare più calorie.
Mangia lentamente per sintonizzarti sui segnali di fame e sazietà e smetti di mangiare quando sei soddisfatto, non farcito.	Aumenta l’attività quotidiana prendendo le scale, parcheggiando più lontano dalla tua destinazione e / o utilizzando un rilevatore di attività per spingerti a compiere più passi.
Usa le porzioni a mano per stabilire quanto mangi.	Aumenta l’assunzione di proteine ​​per aumentare l’effetto termico della digestione.
Dormi a sufficienza per ridurre la fame e la voglia di dolci.	Pratica la cura di te stesso per ridurre lo stress e migliorare il sonno, entrambi importanti per un metabolismo sano.

Principio n. 2: le proteine ​​sono il macronutriente più importante da ottenere.

Perché? Due ragioni.

Motivo n. 1: ti aiuta a mangiare di meno, senza sentirti così affamato.

La ricerca mostra costantemente che le proteine ​​ti aiutano a sentirti pieno più a lungo e, di conseguenza, a perdere peso.

Questo in parte perché il corpo impiega più tempo a scomporre le proteine ​​rispetto ai carboidrati o ai grassi.

Le proteine ​​stimolano anche il rilascio di ormoni della sazietà nell’intestino. 1,2

Quindi, quando mangi proteine, tendi naturalmente a mangiare di meno.

E fa una grande differenza. Raddoppiare l’assunzione di proteine ​​potrebbe aiutarti a consumare spontaneamente 400 calorie in meno al giorno. Per riferimento, questo è approssimativamente il numero di calorie in 1 tazza e mezza di gelato. 3

Motivo n. 2: le proteine ​​facilitano la costruzione e il mantenimento dei muscoli.

Senza proteine ​​adeguate, il nostro corpo non può funzionare bene. Abbiamo bisogno di amminoacidi (elementi costitutivi delle proteine) per produrre molecole importanti come enzimi, ormoni, neurotrasmettitori e anticorpi.

Quindi, quando non mangiamo abbastanza proteine, il nostro corpo le saccheggia altrove, come i nostri muscoli, con conseguente perdita muscolare. Ciò è particolarmente vero se stiamo mangiando meno calorie di quelle che stiamo bruciando.

D’altro canto, una dieta ricca di proteine ​​sembra massimizzare la sintesi proteica muscolare, il che dovrebbe portare a un aumento muscolare maggiore per le persone che si allenano per la forza e consumano abbastanza calorie.

Questo è probabilmente uno dei motivi per cui le diete ad alto contenuto proteico sono migliori per migliorare la composizione corporea rispetto alle diete normali o a basso contenuto di proteine.

Una revisione di 38 studi ha rilevato che, per le persone fuori forma, il consumo di proteine ​​extra non costruirà magicamente alcun muscolo, nessuna sorpresa. Ma per le persone che stanno davvero spingendo se stesse in palestra, mangiare più proteine ​​sembra aumentare i loro risultati, aiutandole a guadagnare ancora più muscoli. 4,5

Cosa significa questo per te?

La giusta quantità di proteine ​​per ogni persona varia in base a una serie di fattori quali età, sesso e obiettivi.

Una persona interessata a fare i bagagli per una gara di bodybuilding potrebbe mirare a ottenere fino a 50 grammi di proteine ​​(o circa due porzioni di carne delle dimensioni di un palmo) a ogni pasto. Qualcuno che spera di liberarsi di 20 chili in più avrà bisogno di molto meno.

Il nostro calcolatore di calorie e macro gratuiti può aiutarti a determinare la giusta quantità di proteine ​​per te o per un cliente. Inserisci le tue informazioni e ti mostrerà come utilizzare le porzioni per le mani per ottenere abbastanza proteine ​​(e carboidrati, grassi e calorie) per raggiungere i tuoi obiettivi individuali.

Principio n. 3: all’aumentare della lavorazione degli alimenti, la densità dei nutrienti diminuisce.

Gli alimenti integrali lavorati al minimo (come cereali, noci, uova e pesce) contengono una vasta selezione di vitamine, minerali, fitonutrienti (nutrienti vegetali) e zoonutrienti (nutrienti animali).

Sebbene stiamo ancora svelando esattamente quali nutrienti fanno cosa, una vasta ricerca indica costantemente una conclusione clamorosa:

Gli esseri umani sono più sani quando consumano più cibi integrali e meno cibi raffinati.

Ciò è probabilmente dovuto al fatto che maggiore è il grado di elaborazione, maggiore è la probabilità che un alimento:

• Ha perso valore nutritivo , come fibre, acidi grassi essenziali, vitamine, minerali, fitonutrienti e zoonutrienti.

• Ha guadagnato additivi, conservanti, riempitivi, zucchero, sodio, grassi malsani e / o amido raffinato.

Questo è molto più facile da vedere quando confronti specifici cibi integrali con i loro equivalenti più elaborati.

Come puoi vedere di seguito, la cena con bistecca e patate meno elaborata contiene circa 350 calorie in meno e una frazione del sodio come l’hamburger di fast food con patatine fritte, oltre a un sacco di molte più proteine, fibre e altri nutrienti.

Questo è solo un confronto.

Ma potresti analizzare qualsiasi alimento intero insieme alla sua controparte più raffinata e vedere differenze simili in calorie, sodio e sostanze nutritive.

Quindi è logico che una dieta ricca di cibi integrali minimamente elaborati possa portare a minori tassi di malattie cardiache, cancro, depressione e diabete di tipo 2, tra gli altri problemi di salute. 6-11

Gli alimenti integrali lavorati al minimo sono anche ricchi di fibre e / o proteine, due nutrienti che aiutano a sostenere la sazietà. E tendono ad avere meno calorie per porzione rispetto ai cibi raffinati altamente elaborati.

Entrambi i tratti ci rendono più facile controllare il nostro peso.

Uno studio controllato randomizzato ha persino scoperto che le persone mangiavano ben 500 calorie in più al giorno quando consumavano una dieta ricca di cibi ultraprocessati rispetto a una dieta ricca di cibi integrali minimamente elaborati. 12 Questo è essenzialmente l’equivalente di consumare un pasto extra al giorno.

In effetti, gli alimenti integrali elaborati al minimo possono essere ciò che accomuna tutte le diete di successo.

Studi recenti hanno dimostrato che i partecipanti hanno sperimentato la stessa quantità di perdita di peso, indipendentemente dall’assunzione di carboidrati o grassi, purché abbiano ridotto al minimo il consumo di zuccheri raffinati, farine e altri alimenti trasformati, enfatizzando cibi integrali come le verdure.

Hanno anche riscontrato miglioramenti simili nei livelli di pressione sanguigna, insulina, glucosio e colesterolo. 13,14

Cosa significa questo per te?

Siamo fiduciosi al 100% dell’importanza dei cibi integrali, ma siamo anche estremamente fiduciosi riguardo a qualcos’altro:

Il progresso è molto più importante della perfezione.

Quindi, piuttosto che separare gli alimenti in categorie “intero” e “non intero”, immagina uno spettro. Come puoi vedere dal grafico sottostante, man mano che il cibo diventa più elaborato e raffinato, perde un po ‘del suo potere nutritivo.

L’obiettivo con i cibi integrali non è quello di ottenere le cose “perfette”. Invece, concentrati sul renderli “solo un po ‘migliori”.

Un pollo allo spiedo del supermercato potrebbe non essere un Chantecler tradizionale, pasturato, allevato a mano e arrostito in un forno a convezione di fascia alta … ma sicuramente batte i bocconcini di pollo.

(Per idee su come farlo, controlla: Cosa dovrei mangiare? )

Principio n. 4: frutta e verdura riducono il rischio di malattie e possono anche aiutarti a perdere peso.

Tra le varie tipologie di cibi integrali, il prodotto merita una menzione speciale.

Frutta e verdura sono ricche di antiossidanti, vitamine, minerali, fibre e fitonutrienti che promuovono la salute.

E un’enorme quantità di prove degli ultimi 20 anni mostra definitivamente che consumare più prodotti può aiutare a prevenire un’ampia gamma di problemi di salute, tra cui diabete, ictus, malattie cardiache, ipertensione e cancro.

Ad esempio, aumentando semplicemente l’assunzione di frutta e verdura, gli esperti prevedono che potremmo prevenire il 20% o più di tutti i casi di cancro ed evitare circa 200.000 decessi correlati al cancro ogni anno. 15 -19

Un numero crescente di studi suggerisce inoltre che consumare una dieta ricca di cibi antiossidanti e antinfiammatori come frutta e verdura può ridurre il rischio di sviluppare malattie neurodegenerative. 20-22

E, quando si tratta di prestazioni cognitive, il cibo batte gli integratori. Una volta che i nutrienti, come gli antiossidanti, vengono isolati dai prodotti e inseriti nelle capsule, sembrano perdere parte (forse tutto) del loro potere.

Infine, uno schema alimentare ricco di prodotti alimentari può aiutarti a controllare più facilmente il tuo peso. Questo effetto è dovuto al loro contenuto di fibre e acqua, che ti aiuta a saziarti con meno calorie. Un’intera testa di cavolfiore, ad esempio, contiene solo circa 150 calorie. 23,24

Cosa significa questo per te?

Nessun frutto o vegetariano è re. Invece di limitarti a un alimento magico, ad esempio mangiare mirtilli ogni giorno, punta a una varietà. Prova a mangiare un ampio arcobaleno di colori ogni giorno, utilizzando questo grafico come guida .

(Odiate le verdure? Non preoccuparti! Questa infografica ti mostrerà come innamorartene.)

Principio n. 5: il sonno influisce su ciò che mangi e sulla tua salute generale.

Durante il coaching di oltre 100.000 clienti, abbiamo visto un problema emergere spesso. Le persone possono inchiodare tutto con la loro alimentazione, ma ancora lottano per raggiungere i loro obiettivi.

Spesso, questo è perché non sono sempre abbastanza sonno.

E fanno progressi solo quando danno la priorità al sonno.

Qual è il collegamento?

Se dormi 5 o 6 ore quando ne hai davvero bisogno di 7 o 8, mantieni il tuo corpo in uno stato cronicamente privato del sonno, compromettendo la capacità del tuo corpo di regolare diversi ormoni chiave.

• I livelli di grelina aumentano, provocando la fame.
• La leptina cade, quindi ci vuole più tempo per sentirsi sazi.
• Gli endocannabinoidi aumentano, rendendo la tua percezione dei cibi più piacevole.

Risultato finale: non puoi tenerti lontano dai cookie. 25-27

Non dormendo a sufficienza, hai solo più fame e desideri i dolci più di quanto faresti altrimenti.

Sei anche stanco, così ci si allena e si muovono di meno.

E più tempo da svegli significa più tempo per fare irruzione in cucina.

In conclusione: le persone private del sonno tendono a mangiare almeno 300 calorie in più al giorno rispetto alle persone che dormono a sufficienza. 28

Oltre a interferire con la perdita di peso, la mancanza di sonno erode anche la salute.

Solo una notte di privazione del sonno può portare a un aumento della pressione sanguigna il giorno successivo. 29-32 Ogni anno, quando quasi 1,5 miliardi di persone perdono un’ora di sonno a causa dell’ora legale, tassi di gli attacchi di cuore saltano. 33,34

Cosa significa questo per te?

La maggior parte di noi semplicemente non dorme abbastanza.

Vai a letto a mezzanotte e ti alzi alle 6? Non lo taglierà.

Per idee su come cambiare le cose, consulta il nostro articolo sull ‘ hacking del sonno .

Principio bonus: la regolazione dell’appetito interno è un’abilità rivoluzionaria … per la maggior parte delle persone.

Le persone spesso fanno affidamento sul conteggio delle calorie per determinare cosa e quanto mangiano. E sebbene possa essere utile, fungendo da parapetto esterno che protegge dall’eccesso di cibo, c’è uno svantaggio.

Quando le persone si affidano esclusivamente a regole esterne, seguendo rigide macro o conteggi delle calorie, tendono a perdere il contatto con i segnali interni che dicono loro quando mangiare e quando fermarsi. 35

E sebbene si possa presumere che le persone necessitino di un rigoroso metodo di monitoraggio degli alimenti per raggiungere i propri obiettivi, non abbiamo riscontrato che sia così.

Ciò è particolarmente vero quando imparano ad ascoltare e a rispondere al loro senso interno di fame e pienezza, un’abilità nota come regolazione interna dell’appetito. Rilassandosi, mangiando lentamente e sintonizzandosi sui propri pensieri, emozioni e sensazioni corporee, la maggior parte delle persone può fare progressi fenomenali con questa importante abilità.

Anche la ricerca sta iniziando a sostenere la nostra esperienza clinica, dimostrando che la regolazione dell’appetito interno può aiutare le persone a scegliere automaticamente alimenti di qualità superiore. 36,37

Sono necessarie ulteriori ricerche? Forse.

Ma dopo aver lavorato con oltre 100.000 clienti, come abbiamo fatto noi, inizi a creare un database di saggezza raccolta. E spesso ci sono cose che hai visto abbastanza volte per sapere che sono una cosa.

La regolazione dell’appetito interno è una di quelle cose.

Siamo così sicuri dell’importanza della regolamentazione interna che è la seconda abilità che i nostri coach insegnano alla maggior parte dei clienti.

Ma non funziona universalmente per ogni singola persona.

Un numero molto limitato di persone potrebbe non essere in grado di sintonizzarsi in modo efficace sui segnali interni.

Ad esempio, le persone con sindrome di Prader-Willi hanno livelli anormalmente alti dell’ormone della fame grelina. Si sentono costantemente eccessivamente affamati quando il loro corpo non ha bisogno di più calorie, quindi chiedere loro di smettere di mangiare quando si sentono sazi semplicemente non funziona.

Al contrario, alcune persone che stanno combattendo il cancro raramente si sentono affamate e potrebbero perdere troppo peso se non usassero una guida esterna su quando e quanto mangiare.

Ma queste situazioni sono relativamente rare. Con la pratica, la stragrande maggioranza delle persone può finalmente entrare in contatto con i propri segnali di fame e sazietà.

Cosa significa questo per te?

Certo, non c’è tanta ricerca dietro la regolamentazione interna quanto sui cinque principi fondamentali sopra elencati.

Ma i vantaggi della regolamentazione interna superano di gran lunga l’incertezza scientifica e le potenziali eccezioni. E davvero non devi crederci sulla parola. Puoi provarlo tu stesso. Questa sfida di 30 giorni ti guiderà attraverso tutto ciò che devi sapere.

Hai bisogno di valutare altre strategie nutrizionali? Usa questo processo.

Oltre ai principi fondamentali, molto dipende dall’individuo.

Allora cosa fai quando vuoi sapere (o il tuo cliente chiede): quanto spesso dovrei mangiare? Devo fare colazione? La carne rossa va bene? Devo prendere un multi? Il keto è una buona dieta?

Le risposte dipendono tutte da molte variabili, come:

• Chi è il cliente
• I loro obiettivi
• Le loro preferenze alimentari
• Salute, livello di esperienza ed eventuali malattie o infortuni
• I loro modelli e abitudini esistenti
• E molto altro ancora.

La dieta migliore, ad esempio, dipende dalla fisiologia, dalle preferenze alimentari, dall’età, dallo stato di salute, dal budget e dalle convinzioni personali di qualcuno.

Universalmente, quasi tutti beneficiano di più proteine, più prodotti e più cibi integrali (motivo per cui tutti e tre sono elencati sotto “quello che sappiamo per certo”). Ma le specifiche: quanto spesso mangiare, quali cibi mangiare , quanto mangiare, per quali macro sparare, differirà da persona a persona.

Quindi, piuttosto che sentirci sotto pressione per avere una risposta definitiva pronta, in queste situazioni, ci piace esplorare quattro domande chiave:

Qual è il livello di fiducia scientifica ? Qual è la qualità, la portata e la coerenza della ricerca disponibile? Naturalmente, trovare la risposta a questa domanda richiede molto scavare e leggere. Avrai anche bisogno di un po ‘di competenza nella ricerca per comprendere la struttura dello studio, i pregiudizi, le dimensioni del campione e così via.

Se sembra opprimente, ecco una facile scorciatoia: exam.com , un sito che analizza la ricerca scientifica su un’ampia gamma di argomenti di nutrizione.

Se stai ancora lottando, sappi questo: la maggior parte degli argomenti nutrizionali sono relativamente incerti e non possiamo nemmeno aspettare che la scienza provi tutto. Alla fine, il modo migliore per sapere se qualcosa funzionerà o meno per un cliente potrebbe essere quello di provarlo, come esperimento , per vedere cosa succede.

Quali sono gli svantaggi ? Come potrebbe qualcuno lottare per implementarlo? Quali sono i costi finanziari, sociali, fisici ed emotivi di provarlo? Potrebbe potenzialmente causare danni?

Ad esempio, alcuni degli svantaggi del digiuno intermittente riguardano la fame e la potenziale mancanza di pasti con la famiglia. Allo stesso modo, scegliere di mangiare solo cibi biologici comporta un costo finanziario.

Quali sono i vantaggi? Quali sono i vantaggi di provare questo approccio? Come potrebbe essere d’aiuto? Quali sono i probabili vantaggi in termini di salute, energia, umore e forma fisica? La strategia potrebbe migliorare le relazioni di qualcuno, la carriera, la tranquillità o la vita in generale?

Qual è la probabilità di coerenza? I dettagli dietetici contano molto meno dell’aderenza costante a una particolare pratica. È possibile attenersi a questo cambiamento nutrizionale l’80% delle volte per diverse settimane, mesi e anni?

Non importa quanto utilizzi perfettamente lo strumento di valutazione, tuttavia, non saprai con assoluta certezza se qualcosa funzionerà per te o per un cliente, finché non lo proverai.

Questa è la natura dell’incertezza nutrizionale. Non c’è niente da fare.

Ma, per fortuna, puoi utilizzare ogni esperienza per raccogliere dati e apprendere.

E puoi anche fare affidamento sui 6 principi che abbiamo discusso qui. Solo quelli da soli faranno un’enorme differenza.

Dopo tutto, quante persone conosci che fanno costantemente bene tutte queste cose?

• Mangiare una quantità adeguata di calorie per il proprio corpo e i propri obiettivi
• Consumare una quantità sufficiente di proteine ​​
• Scegliere cibi integrali per lo più elaborati in modo minimo
• Ottenere molta frutta e verdura
• Dormire abbastanza
• Mangiare lentamente e consapevolmente

No, non sono eccitanti o di tendenza. Ma per la maggior parte delle persone, semplicemente seguendo questi principi di base, il più delle volte, li porterà dove vogliono essere. Inoltre, se non selezionano queste caselle, probabilmente avranno delle difficoltà con le cose più “avanzate”.

Quindi ricorda: anche se la scienza della nutrizione potrebbe non avere ancora tutte le risposte, potrebbe avere tutte le risposte di cui la maggior parte delle persone ha veramente bisogno.