Novembre 4, 2020

Le nuove regole della nutrizione sportiva: questo potrebbe rivoluzionare il modo in cui alleni gli atleti. Aiuta chiunque a ottenere risultati migliori: in allenamento, competizione e vita.

By Bruno

Quando pensi alla nutrizione sportiva, cosa ti viene in mente?

  • Il corpo snello e snello degli atleti professionisti.
  • Rapporti macro avanzati “amministrati” e attentamente monitorati.
  • Biochimica, tempistica dei nutrienti e integrazione all’avanguardia.
  • Tutto quanto sopra.

Rispondi A, B, C o D (preferito da tutti)? È abbastanza tipico.

C’è solo un problema: anche collettivamente, queste risposte rappresentano solo una piccola parte di ciò che è realmente la nutrizione sportiva.

Ecco perché …

È ora di ridefinire la nutrizione sportiva.

Ed è esattamente quello che abbiamo fatto, sulla base dei nostri anni di esperienza nell’allenamento di atleti d’élite e di persone attive.

In questo articolo, ti mostreremo come utilizzare le nostre nuove regole di nutrizione sportiva per:

  • Crea piani nutrizionali veramente personalizzati per ogni cliente.
  • Implementa la nutrizione sportiva con più clienti che mai.
  • Sviluppa un metodo di coaching affidabile per ottimizzare i risultati del cliente, ogni singola volta.

E, soprattutto? Spiegheremo come questa nuova prospettiva sulla nutrizione sportiva non si limita a far sì che i tuoi clienti abbiano prestazioni migliori. Può anche aiutarli a vivere una vita più equilibrata e appagante.

Perché le massime prestazioni sono ottime. Ma combinato con una vita sana e vibrante? Ora stai davvero vincendo.

Risparmia fino al 30% sul miglior programma di educazione alimentare del settore

Ottieni una comprensione più profonda della nutrizione, l’autorità per allenarla e la capacità di trasformare questa conoscenza in una fiorente pratica di coaching.

Le 5 nuove regole della nutrizione sportiva.

Nuova regola n. 1: non trattare tutti gli atleti allo stesso modo.

In un certo senso, tutti gli atleti sono uguali. Tutti i corpi umani che si muovono condividono gli stessi bisogni generali e la stessa biologia di base.

Ma per altri versi, tutti gli atleti sono diversi.

Ad esempio:

  • Un atleta delle superiori da adolescente non è la stessa cosa di un’élite esperta di vent’anni.
  • Un atleta professionista non è la stessa di una “persona normale” che si allena duramente in palestra da quattro a cinque volte a settimana, ma ha anche un lavoro a tempo pieno e due figli.
  • Una persona con un lavoro manuale pesante in cui il suo corpo è il suo sostentamento, come il personale tattico sul campo, non è la stessa di una persona che pratica uno sport per divertimento.

Tradizionalmente, la nutrizione sportiva si è concentrata sulla scienza dei nutrienti e sulla formulazione di raccomandazioni prescrittive e idealizzate. Ciò include in genere la progettazione di un piano basato su:

  • ciclo di allenamento corrente e programma della competizione

Questi sono tutti fattori cruciali da considerare. In effetti, sono qualcosa a cui pensiamo molto. (Possiamo interessarti in un’affascinante discussione su come vengono determinati i fabbisogni proteici in laboratorio? Aspetta … torna indietro.)

Ma in base alla nostra esperienza, i nutrienti, le semplici misurazioni del corpo e i fattori basati sullo sport non sono sufficienti .

C’è di più per una persona oltre alle statistiche e al programma di allenamento.

Anche due persone che hanno corporature simili e lo stesso identico programma di allenamento avranno importanti differenze di cui tenere conto.

Ecco un esempio. Derek e Vishal sono atleti di calcio giovanile. Condividono alcune caratteristiche chiave. Hanno entrambi 14 anni, fanno parte della squadra di calcio della scuola e hanno più o meno lo stesso peso.

Ma Vishal e Derek hanno un programma diverso di sviluppo e maturità fisico e psicologico.

Dai un’occhiata ai loro profili di seguito: riesci a capire perché dare loro gli stessi esatti consigli nutrizionali potrebbe non funzionare così bene?

Diamo un’occhiata.

Profilo di Vishal

Vishal ha raggiunto la pubertà da giovane. Questo gli ha dato un vantaggio nel calcio, dato che ha gambe molto più lunghe e una composizione corporea significativamente più muscolosa rispetto a molti dei suoi compagni di squadra.

Ama giocare a calcio, ma non pensa mai veramente al suo futuro nello sport. In effetti, Vishal non pensa affatto al suo futuro. Per ora, si sta solo godendo il liceo. Dopotutto, ha solo 14 anni.

Profilo di Derek

Derek non è cresciuto molto negli ultimi due anni. Il suo appetito è aumentato di recente, ma non sta crescendo a un ritmo all’altezza, il che significa che ha guadagnato un po ‘di grasso negli ultimi mesi. Suo padre continua a dirgli: “Anch’io sono arrivato tardi”.

Derek è un velocista veloce e un dribblatore di talento, quindi ha mantenuto il suo posto nella formazione titolare della squadra. Pensa anche molto a dove il calcio potrebbe portarlo. Derek spera che sarà il suo biglietto per l’università dei suoi sogni ed è disposto a fare tutto il necessario per assicurarsi di essere al top della forma.

Ok, questi sono i dettagli. Hai la tua risposta? Guarda come si confronta con il nostro.

Vishal e Derek: perché i loro piani nutrizionali dovrebbero essere diversi

Sebbene i loro corpi seguano le stesse leggi fisiologiche e abbiano esigenze atletiche simili, Vishal e Derek hanno diverse …

  • Mindsets : Vishal sta cercando di godersi il suo tempo sul campo. Derek ha un atteggiamento positivo quando si tratta di mangiare per massimizzare le sue prestazioni. In entrambi i casi, ciò avrà probabilmente un impatto sulla loro capacità di seguire un piano nutrizionale.
  • Composizione del corpo : Vishal è dalla parte più snella. Derek ha più grasso corporeo. Ciò influenzerà le loro esigenze nutrizionali.
  • Profili ormonali: Vishal potrebbe avere un vantaggio nell’acquisire e mantenere la massa muscolare magra, poiché è più avanti nella pubertà.

Per questi motivi, se dai a Derek e Vishal lo stesso identico programma di nutrizione sportiva, non otterranno gli stessi risultati.

Invio: nutrizione del movimento.

Definiamo questo come nutrimento che alimenta, migliora e / o promuove il recupero da un’ampia gamma di attività e movimenti.

La nutrizione del movimento va oltre la semplice scienza dei nutrienti o raccomandazioni prescrittive (come “mangiare X grammi di nutriente Y”) per istruire una persona nel contesto completo della sua vita.

Include:

  • la scienza della nutrizione (ovviamente!)
  • la scienza del comportamento
  • le abilità e le pratiche del coaching sistematico
  • il contesto dell’intera vita di un cliente o di un atleta
  • la visione di un cliente o di un atleta come una persona completa

Un allenatore di nutrizione sportiva che utilizza la nutrizione del movimento tiene conto del quadro completo.

Con la nutrizione del movimento, usi ancora la scienza della nutrizione. Ma espandi la tua prospettiva per comprendere meglio e aiutare ogni atleta come individuo.

Nuova regola n. 2: non ignorare la salute psicologica e sociale degli atleti.

Gli atleti non si limitano a muovere i corpi. Sono persone reali e uniche con vite reali e uniche.

Prendi Lorain, ad esempio, un esperto powerlifter. Suo padre possiede una palestra di sollevamento, quindi è stata allevata tra le serie di squat.

A Black female powerlifting athlete holding a barbell above her head.

Per aiutare Lorain a raggiungere il suo obiettivo di classe di peso, dovrai guardare oltre alle sue statistiche sulla salute.

Lorain vuole qualificarsi per le nazionali, ma sa che ha maggiori possibilità di farcela se scende alla classe di peso di 185 libbre (84 chilogrammi). Ecco perché è venuta da te per il coaching.

Sembra abbastanza semplice, vero? Gli atleti riducono sempre il peso e Lorain è chiaramente un gran lavoratore. Raccoglierai solo informazioni sulla sua altezza e sul suo peso attuali, su cosa sta mangiando, su come si sta allenando e le utilizzerai per creare un piano che la porterà in un deficit calorico . Riuscirai insieme a raggiungere quell’obiettivo, lentamente e in modo sostenibile. Facile.

Ma dopo un mese, Lorain non vede molti progressi e ti gratti la testa.

Ecco quello che non ha fatto informazioni su Lorain:

  • Attualmente sta andando a scuola di legge. Passa più tempo in macchina che fuori di esso, il che significa un sacco di involucri fast-food e bottiglie di soda vuote, e non molta attività al di fuori il suo allenamento.
  • Sta con suo padre nei fine settimana. Sebbene sia super favorevole ai suoi obiettivi di powerlifting, è anche un ex dei pesi massimi e fautore della scuola di pensiero “mangia alla grande, solleva alla grande”. Quindi non è così favorevole all’idea di diventare “più piccolo”. In un certo senso, Lorain si sente sola nella sua ricerca per raggiungere una classe di peso inferiore.
  • Tra i prestiti scuola, agli studenti, il controllo su di suo padre, e lavorare un lavoro part-time, Lorain sta lottando per concentrarsi sulla sua salute e le prestazioni.

Tutti e tre questi fattori rendono più difficile per Lorain attenersi al piano che hai creato per lei.

Ma non li scoprirai a meno che non guardi oltre i dati ovvi.

È qui che tanti allenatori di nutrizione sportiva sbagliano.

Entra: il modello biopsicosociale.

Il piano iniziale di riduzione del peso di Lorain prendeva in considerazione solo fattori biologici: le sue statistiche fisiche, le abitudini alimentari e la routine di allenamento.

Ma anche i fattori psicologici e il contesto sociale sono parti importanti del quadro generale. Lorain è stressata da scuola, si sente sola, fa il pendolare in un ambiente tutt’altro che ideale e riceve pressioni da suo padre.

Il modello biopsicosociale può aiutarti a ottenere risultati migliori come allenatore di nutrizione sportiva.

Chiedere informazioni su tutti gli aspetti della vita dei tuoi atleti ti aiuterà a collaborare con loro per sviluppare piani nutrizionali personalizzati che ti distinguono dagli altri approcci di coaching “fai solo un piano alimentare”.

Ciò migliorerà la qualità dei loro risultati. E portare la consapevolezza del tuo cliente sui fattori che potrebbero limitarne il progresso? Anche questo probabilmente migliorerà la loro qualità di vita .

( La salute profonda è un altro modello utile per saperne di più sulla vita dei tuoi clienti attivi.)

E a proposito, questa non è solo una buona idea sulla carta. Nasce dalla nostra esperienza diretta di lavoro con i clienti.

Conclusione: scopri di più sui tuoi clienti come persone.

In questo modo, puoi utilizzare le tue conoscenze in scienze della nutrizione e le tue capacità di coaching per creare un piano che gli piaccia, apprezzano e, cosa più importante … lo faranno davvero.

Nuova regola n. 3: amplia la definizione della parola “atleta”.

In genere, pensiamo alla “nutrizione sportiva” come qualcosa orientato verso le persone che sono in qualche modo “elite”: giocatori di basket professionisti, maratoneti competitivi e star dello sport delle scuole superiori.

Questa mentalità non solo limita il tuo pool di potenziali clienti, ma potrebbe anche limitare i risultati dei tuoi clienti. Dopotutto, stiamo vedendo persone con corpi, abilità, età e abilità più diverse che si allenano e gareggiano come atleti in questi giorni.

Valentina è un ottimo esempio. Ha 40 anni e gestisce una scuola per ragazze giovani e per la loro ricerca della gloria nello sport del charrería (rodeo messicano).

Dopo aver lavorato con le ragazze tutto il giorno, trascorre altre cinque o sei ore prendendosi cura di tutti i cavalli, dirigendo la stalla e prendendosi cura della sua famiglia.

Non era un grosso problema quando era più giovane, ma dopo anni di problemi di alimentazione insufficiente e di immagine corporea, ci vuole un po ‘più di un paio di FANS per riportare Valentina in sella e riprendersi da una giornata di lavoro .

Valentina potrebbe non corrispondere alla definizione tipica di “atleta”, ma a causa della natura attiva del suo lavoro e della sua vita, potrebbe davvero trarre vantaggio da una strategia nutrizionale mirata. Uno che la aiuterà a sostenere il suo programma fitto di impegni e fisicamente impegnativo.

La linea di fondo:

Gli atleti d’élite non sono gli unici “promotori” che puoi aiutare.

In genere, c’è un punto in cui una persona si muove spesso e abbastanza intensamente da aver bisogno o desiderare un qualche tipo di supporto nutrizionale.

Invece di raggruppare tutti gli atleti insieme, utilizziamo tre categorie per pensare a persone che muovono il proprio corpo e possono trarre vantaggio da strategie di nutrizione del movimento mirate.

  • Atleti : chiunque abbia le capacità, l’allenamento e le abilità per svolgere una serie di attività fisiche, di solito in circostanze specifiche (come uno sport con un particolare insieme di regole), e spesso ai fini della concorrenza.
  • Esercizi : chiunque faccia intenzionalmente movimento fisico per migliorare e / o mantenere la salute e il benessere, la funzione e / o la composizione corporea o semplicemente per divertimento.
  • Traslochi : chiunque muova il proprio corpo in modo relativamente frequente e / o intenso, per lavoro, gioco o per le esigenze della vita quotidiana.

Queste categorie si sovrappongono. Tutti gli atleti sono motori, ovviamente, ma non tutti i motori o gli atleti sono atleti. Le persone possono entrare e uscire da diverse categorie.

Tutti gli atleti sono, al livello più elementare, promotori.

Il nostro punto: la maggior parte delle persone non sono atleti professionisti.

Ma puoi aiutare tutte le persone attive, in qualche modo, con il supporto nutrizionale.

Questo cambiamento di mentalità può tradursi in un pool più ampio di clienti e, in definitiva, in risultati migliori.

Nuova regola n. 4: concentrarsi sui fondamentali prima dei metodi di nutrizione avanzati.

La biochimica è fantastica. E quando hai a disposizione la scienza della nutrizione, si è tentati di fare affidamento sui protocolli di livello più alto, più innovativi e all’avanguardia a cui si possa pensare.

Ma anche gli atleti più talentuosi non sono sempre avanzati dal punto di vista nutrizionale. In effetti, spesso mancano capacità nutrizionali fondamentali.

Prendi Stephen, per esempio. È un giocatore di basket di talento a cui è stata appena assegnata una borsa di studio. Gli scout lo tengono d’occhio come futuro professionista NBA.

A young athlete holding a basketball.

Concentrarsi sui fondamentali può aiutare gli atleti come Stephen a rimanere in perfetta forma.

Non solo Stephen è bravissimo sul campo da basket, è stato bravissimo in ogni attività fisica che ha provato.

Stephen è quello che potresti chiamare “jacked”. E a 18 anni, si sta avvicinando alle sue migliori prestazioni fisiche e al suo fisico.

Allora qual è il segreto della sua dieta? Sorpresa! Sono Burger King, Taco Bell, Pizza Hut, KFC e Frosted Flakes. Innaffiato con un Super Big Gulp dal 7-11. In altre parole, qualsiasi cosa sia economica, veloce e facilmente disponibile.

Si scopre che il segreto di Stephen per essere strappato, gonfio e un top atletico è la giovinezza, molta attività e buoni geni. Sfortunatamente, la maggior parte di questi regali si esauriscono durante una carriera atletica e una dieta povera accelererà il processo.

Quando si tratta di atleti, Stephen è più vicino alla norma che a un valore anomalo.

Non buttare giù le basi della nutrizione, anche per gli atleti di alto livello.

Come suo allenatore, sai che se Stephen vuole durare per tutta la sua stagione universitaria e professionale, dovrà fare alcune cose in modo diverso.

Ma dargli un piano complicato con rapporti macro specifici? O un elaborato protocollo di sincronizzazione dei nutrienti?

Considerando come sta mangiando attualmente, probabilmente non funzionerà.

Quindi, per Stephen e altri atleti come lui, considera lo sviluppo di abilità fondamentali come:

  • Trovare il tempo per pianificare alcuni dei suoi pasti per la settimana, quindi ci sono meno decisioni dell’ultimo minuto
  • Pianificare gli orari dei pasti e fare scorta di opzioni salutari, convenienti e convenienti , così il fast food diventa meno necessario
  • Aggiungere più alimenti poco elaborati (invece di insistere che Stephen smetta del tutto di mangiare fast food)
  • Utilizzo del modello “piatto PN” , per garantire a Stephen di assumere proteine, verdure, carboidrati intelligenti e grassi sani a ogni pasto
  • Creazione collaborativa nel tempo di un elenco di alimenti rosso, giallo e semaforo verde in base a ciò che aiuta Stephen a sentirsi meglio durante l’allenamento

Aspetto: le abitudini alimentari di base possono fare davvero la differenza, anche per gli atleti d’élite.

Nuova regola n. 5: utilizza un metodo di coaching sistematico.

La prima volta che incontri un cliente atleta d’élite può essere spaventoso. Potresti essere seduto di fronte a un corpo da un milione di dollari, e forse anche ai loro allenatori da un milione di dollari.

In alternativa, potresti lavorare con personale militare di operazioni speciali. E dipendono da te per aiutarli a superare la selezione.

Il tuo nuovo cliente potrebbe anche essere una mamma casalinga che non vuole solo gestire la 5K annuale del suo quartiere; vuole vincere .

Aiutare i traslocatori a realizzare le loro speranze e i loro sogni può creare molta pressione.

Hai bisogno di un piano di coaching.

E non solo un vecchio piano. Hai bisogno di un metodo di coaching. Uno che:

  • può essere personalizzato per una varietà di tipi di client
  • fornisce una roadmap per assicurarti di soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente
  • ti aiuta a utilizzare le migliori prove disponibili per guidare le tue decisioni.

Questo è il motivo per cui abbiamo sviluppato il metodo di coaching nutrizionale di precisione . È un processo di coaching in sei fasi che può aiutare a porre le domande giuste e ad intraprendere le azioni giuste, al momento giusto.

Tutti e sei i passaggi possono essere utilizzati con ogni singolo client.

Di seguito sono riportati i passaggi e alcune domande che potresti porre in ciascuno di essi:

Prima di iniziare (passaggio 0): pianificare e preparare.

  • Dove e come sto facendo questa sessione di coaching?
  • Cosa so già del mio cliente e quali domande devo rivolgergli?
  • Di quali moduli, valutazioni e strumenti di misurazione o monitoraggio ho bisogno?

Passaggio 1: valuta e raccogli i dati.

  • Quali attività fa il mio cliente?
  • Quali sono esattamente gli obiettivi del mio cliente?
  • Quali sono alcuni dati di base sul mio cliente?

Passaggio 2: capire ed esplorare.

  • Che tipo di persona è il mio cliente?
  • Com’è la loro vita e la loro routine quotidiana?
  • Qual è il loro scopo più profondo, o “perché”, per raggiungere i loro obiettivi?
  • Cosa sono pronti, disposti e in grado di fare adesso?

Passaggio 3: strategia e pianificazione.

  • Quali sono tutti i potenziali percorsi verso l’obiettivo?
  • Che cosa è più realistico e possibile per il mio cliente?
  • Qual è una cosa ad alto impatto e con poco impegno che il mio cliente può fare adesso?

Passaggio 4: scegli e verifica.

  • Cosa farete esattamente tu e il tuo cliente in seguito?
  • Qual è UN compito che il tuo cliente è disposto a svolgere ogni giorno, più e più volte, qualunque cosa accada?
  • Se scegli un’azione particolare, come saprete tu e il tuo cliente se “funziona” o no? Come definirai “successo” o “progresso?”

Passaggio 5: osserva e monitora.

  • Il client esegue le azioni corrette in modo coerente?
  • Che cosa dicono i dati si sta verificando?
  • Questo piano sta aiutando in modo dimostrabile il mio cliente?

Passaggio 6. Analizza e valuta.

  • Stiamo ottenendo i risultati che cerchiamo? Perché o perché no?
  • C’è qualcosa che potremmo fare in modo diverso o migliore?
  • Cosa dovremmo cambiare (se possibile) andando avanti?

(Se desideri saperne di più sul metodo di coaching di PN, lo insegniamo in modo approfondito nella nostra Certificazione di Livello 1 .)

Conclusione: sistematizza il tuo coaching e ti sentirai eccitato quando un atleta verrà da te con un grande obiettivo, non nervoso.

Siamo nati per muoverci.

Gli esseri umani iniziano a muoversi molto prima della nostra nascita. Emergiamo nel mondo agitando e afferrando, con i riflessi di movimento incorporati che sparano.

A meno che non siamo costretti, paralizzati o altrimenti attivamente impediti di muoversi, ci muoviamo per tutta la vita fino alla morte.

Espandendo l’idea di cosa significhi essere un allenatore di nutrizione sportiva, possiamo comprendere, pianificare e attuare in modo più efficace buone pratiche nutrizionali per un’ampia gamma di clienti attivi.

Perché non si tratta solo di energia e sostanze nutritive.

Si tratta di esibirsi e vincere … e rimanere acuti ed energici. E in ripresa. E avere una vita lunga, sana e attiva.

Se sei un allenatore o vuoi esserlo …

Imparare a guidare clienti, pazienti, amici o familiari attraverso un’alimentazione sana e cambiamenti nello stile di vita, in un modo personalizzato per il loro corpo, le loro preferenze e le circostanze, è sia un’arte che una scienza.

Se desideri saperne di più su entrambi, considera la certificazione di precisione nutrizionale di livello 1. Il prossimo gruppo inizierà a breve.